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EN ES

ST EXPERIENCE

ÚNETE A LA REVOLUCIÓN GASTRONÓMICA

PREPARATE PARA UNA EXPERIENCIA SIN IGUAL CONMIGO. YO SOY LA NOVEDAD.

Soy el nuevo y potente horno mixto que llega para revolucionar tus experiencias culinarias. Me caracterizo por ser un horno inteligente y multifuncional. Estoy diseñado pensando en tu comodidad y precisión al cocinar. Además, soy muy eficiente, te ayudaré a cumplir los objetivos en el menor tiempo posible. Los resultados son de la más alta calidad y sorprenderán a los comensales. ¡Conmigo, tus habilidades culinarias se elevarán a un nivel superior!

Conoce la Serie Experience

TODO BAJO CONTROL

Gestiona cada cocción de forma rápida, visual e intuitiva.

Modo manual ST Experience
Recetario visual ST Experience
Personalización de recetas ST Experience
Planificación semanal ST Experience
Pantalla personalizable ST Experience
Precalentamiento ST Experience
Cocción en curso ST Experience
Responsive Cook ST Experience
Enfriamiento ST Experience
Lavado automático ST Experience
Control de consumos ST Experience
Usuarios y roles ST Experience

SERIE ST EXPERIENCE

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Horno profesional ST Experience

↕ Desplázate para descubrir cada detalle

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESCUBRE
ST EXPERIENCE

Ingeniería, precisión y tecnología diseñadas para ofrecer el máximo rendimiento en cada servicio.

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Pantalla V9
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Pantalla V9

Pantalla táctil de 9 pulgadas con una interfaz visual, renovada e intuitiva.

Maneta del ST Experience
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Maneta ergonómica

Diseño higiénico y ergonómico para facilitar la apertura durante el servicio.

Triple cristal
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Triple cristal

Mayor aislamiento térmico, seguridad y eficiencia durante el funcionamiento.

Guías numeradas
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Guías numeradas

Identificación clara de los niveles y sistema antivuelco para una carga más segura.

Cámara de acero inoxidable AISI 316
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Cámara AISI 316

Cámara de cocción robusta, higiénica y altamente resistente a la corrosión.

Iluminación LED interior
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Iluminación LED

Visión completa del interior con un consumo energético reducido.

Sistema de 10 velocidades
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10 velocidades

Turbinas bidireccionales regulables para adaptar el flujo de aire a cada elaboración.

Sonda multipunto
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Sonda multipunto

Hasta tres puntos de lectura para controlar con precisión el corazón del producto.

Sistema de autolimpieza
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Autolimpieza

Sistema de recirculación optimizado para conseguir una limpieza más eficiente.

Ducha integrada
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Ducha integrada

Facilita el aclarado manual y la limpieza rápida de la cámara de cocción.

Depósito integrado
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Depósito integrado

Depósito incorporado para almacenar el producto utilizado durante la limpieza.

Bandeja recogegotas
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Bandeja recogegotas

Favorece un entorno de trabajo más limpio, seguro y ordenado.

Doble chimenea
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Doble chimenea

Gestión precisa del ambiente interior para optimizar cada proceso de cocción.

Puerto USB
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Puerto USB

Importa y exporta recetas, instala actualizaciones y registra información HACCP.

FUNCIONES DEL HORNO

STEAM CONTROL

Extracción de humedad inteligente.

CLIMA CONTROL

Inyección de humedad inteligente.

FAN CONTROL

Controla el flujo de aire en la cámara.

RECETARIO

Almacena tus recetas en la memoria interna.

MULTICOOK

Cocina diferentes alimentos a la vez con diferentes tiempos de cocción.

ALL ON TIME

Finaliza la cocción de diferentes alimentos en el mismo momento.

AUTOLAVADO

Sistema de autolimpieza para el horno.

PLANIFICACIÓN

Automatiza los procesos que necesites realizar.

DESCUBRE MÁS

VIVE LA EXPERIENCIA

DESDE CUALQUIER DISPOSITIVO

Carr. de Rute Km 2700, 14900 Lucena, Córdoba

Tel +34 957 501 101 | Fax +34 957 590 128

marketing@fmindustrial.es

Otras divisiones:

FUNCIONES HORNOS FM

PRESTACIONES

STEAM CONTROL

La función Steam Control te permite extraer la humedad del interior de la cámara de cocción hacia el exterior, programando la salida de vapores por la chimenea

CLIMA CONTROL

La función Clima Control te permite programar el nivel de saturación de humedad en el interior de la cámara de cocción.

FAN CONTROL

Potencia y versatilidad se combinan en nuestro sistema Fan Control que te permiten ajustar el funcionamiento de las turbinas de manera precisa

PRECALENTAMIENTO

El sistema de Precalentamiento de nuestros hornos ofrecen numerosas ventajas en términos operativos y de eficiencia energética.

PLANIFICACIÓN

Puedes disfrutar de la experiencia de programar el encendido, la limpieza y el inicio de cocción de tus recetas favoritas

RECETARIO

El recetario integrado te permitirá personalizar y diseñar tus propias recetas.

MULTICOOK

El sistema Multicook maximiza la eficiencia del horno, permitiéndonos cocinar simultáneamente una variedad de alimentos con distintos tiempos de cocción.

ALL ON TIME

Nuestro innovador sistema All On Time permite la preparación simultánea de diferentes alimentos con diferentes tiempos de cocción, pero llevándolos a la perfección en el mismo momento.

FERMENTACIÓN

Esta función proporciona un ambiente controlado y cálido para que la levadura y otros agentes fermentadores se activen y hagan crecer la masa.

REGENERACIÓN

Función diseñada para regenerar y recalentar alimentos previamente cocinados

ENFRIAMIENTO

Este ciclo te permitirá reducir la temperatura del interior de la cámara de cocción de forma eficiente y rápida para poder empezar a preparar recetas que requieran de menor temperatura

AUTOLIMPIEZA

La función de Autolimpieza agilizará y facilitará el proceso de limpieza del horno.

CONSUMOS

En un entorno cada vez más consciente del cuidado y conservación de nuestros recursos, nos complace presentarte la capacidad de visualizar y controlar los consumos del horno.

¿Cómo funciona?

El ST-Grill es un horno que utiliza exclusivamente el calor generado del carbón. Este esquema os presenta la anatomía completa del horno, los flujos de aire y cómo recorren el interior del horno desde su entrada, hasta su extracción, garantizando un reparto homogéneo del calor y garantizando un resultado impecable.

CLOUD ST FAST

CONTROL TOTAL DESDE CUALQUIER DISPOTIVIO

CUENTA DE CONNECTY CLOUD

Podrás aprovechar la suscripción al connecty cloud de forma completamente gratuita, sin necesidad de pagar un extra por el servicio.

GEOLOCALIZACIÓN

Tendrás geolocalizados cada uno de los hornos que estén asociados a tu cuenta de Connecty cloud. Podrás acceder a ellos a través del mapa y enviar mensajes y recetas o comprobar el estado de cada horno.

CONSUMOS CONTROLADOS

Dispondrás de un informe detallado de los consumos del horno (eléctrico, agua,…).

CREA RECETAS

Gracias al Cloud, podrás crear las recetas con la configuración deseada, y unificarlas en todos los hornos para que el resultado siempre sea el mismo en cada uno de ellos.